- 1940年，“新泽西”号按照第二次文森法案，于费城造船厂开始建造，1942年下水，1943年服役。
- 二战期间，它被派往太平洋战区，参与了众多重要战役，包括吉尔伯特及马绍尔群岛战役、马里亚纳群岛及帕劳群岛战役、莱特湾海战、硫磺岛战役及冲绳战役等。战争结束前数月返国维修，日本投降后返抵远东协助美军占领日本，随后参与“魔毯行动”接载美军返国。
- 朝鲜战争爆发后，“新泽西”号于1950年重返现役，主要炮击朝鲜运输路线及工业重镇。之后调回大西洋，参与多次北约海军演习。
- 在越南战争中，“新泽西”号是唯一被召回服役的战列舰，从1968年到1969年在越南沿海频繁进行炮击作战。
- 1982年，里根政府提出“六百舰队”扩军计划，“新泽西”号重新复修并进行大规模现代化改建，再次重返现役。后来在1991年初退役，1999年从太平洋被拖至大西洋，2000年正式改装为博物馆舰，在新泽西州肯顿对外开放。
